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湯浅醤油 金山寺味噌 
丸新本家 
Club FM TANABEカード特典 10%OFF(田辺店のみ) 
住所 646-0011  田辺市新庄町2915-333 
営業時間 AM9:00~PM6:00 
定休日 元旦(午前中のみ) 
アクセス  
TEL 0120-345-124 
記事
簡単☆味噌チャーシュー

2017年03月08日

レンジで作るから簡単☆
作りおきして、どんぶりにしても美味しいから、とっても便利♪
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<材料> (2~3人分)
・豚肩ロース ブロック  300g
・キャベツ  2~3枚
・白ねぎ   5cm
・あわせ調味料:
   あわせみそ  大さじ1.5
  酒     大さじ1
  はちみつ  大さじ2
  湯浅醤油 樽仕込み  大さじ2
  生姜薄切り  2~3枚

<作り方>
1.耐熱ボールにあわせ調味料の材料を入れて混ぜ、1つまみの塩を手ですりこんだ豚肉を入れてからめ、5分おく。
2.その間に、キャベツを5cm角に切り、ラップでくるみ、電子レンジで約2分加熱する。
3.白髪ねぎをつくり、水にさらしておく。
4.①にラップでふたをし、電子レンジで4分加熱したら上下を返して、さらに4分チンし、そのまま冷ます。
5.④が冷めてから食べやすい大きさに切る。
6.器にキャベツとチャーシューを盛り、ボールに残った汁をかけ、白髪ねぎをのせて出来上がり!

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